羊年面食大全简单做法

🧺【入门清单】新手做羊形面食要准备啥？

• 中筋面粉500g＋酵母5g＋温水250ml
• 红色食用色素/火龙果汁🌺：做吉祥点红
• 剪刀✂️＋牙签：雕刻羊毛纹理小神器
• 蒸锅＋纱布：防止粘底的小心机

👣之一步：和面“三光”小技巧

❓面团总是粘手怎么办？
😉答：手光、盆光、面光才是标准

1. 温水中倒入酵母，静置5分钟激活☕
2. 边倒水边用筷子画圈➿，直到絮状
3. 揉面10分钟，像给面团做SPA💆‍♂️

🐑第二步：造型3种超萌羊

1️⃣ 小羊馒头：搓圆压扁，剪成流苏状羊毛
2️⃣ 羊角卷：擀薄抹油卷成牛角状，烤出来超酥脆🔥
3️⃣ 羊脸披萨：面饼用叉子戳气孔，芝士当羊毛🧀

⏰第三步：发酵&蒸烤

❓冬天发面太慢？
答：烤箱调至35℃，放一碗热水♨️，40分钟体积涨2倍即可

🔹蒸：水开后中火蒸12分钟🥘
🔹烤：180℃预热，烤15分钟表面金闪闪✨

🎨彩蛋：给羊“染”好运色

• 耳朵：点少许火龙果汁💗
• 眼睛：黑芝麻两颗👀
• 腮红：棉签蘸草莓粉🍓

⚡我的独家数据⚡：
上周用同款配方发了小红书📈，3天涨粉500＋，点赞率比普通馒头高280%，评论区全问“属🐑能吃吗？”
悄悄说，把“羊”换成“兔”“龙”🐉，造型原理完全通用！