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在疫情全面爆发的当下，社会经济活动受到前所未有的影响，人们的生活方式、消费习惯、工作模式都在悄然改变，在这场突如其来的疫情中，最缺钱的物品或服务，往往不是大家想象中的那样，有些行业或产品，看似平常，却在疫情中突然变得异常稀缺，本文将带您一起探索，在这场疫情中,什么最缺钱。
餐饮业最缺钱
餐饮业在疫情中无疑是最缺钱的行业之一，餐厅的运营成本主要包括食材采购、人工成本、租金支出等，在疫情初期，许多餐厅因为 Closure 而被迫停止营业，导致大量食材和人工成本无法回收，外卖订单激增，但配送成本却未能相应增加,导致外卖商家的利润空间进一步压缩。
餐饮业的供应链也受到严重影响，许多供应商为了减少疫情风险，暂停了向餐厅供货，这使得餐厅不得不寻找替代供应商，或者自行采购食材，增加了运营成本，更令人担忧的是，许多餐厅在 Closure 期间，员工的工资和福利支出依然需要承担,这对他们的现金流造成了巨大压力。
在餐饮业最缺钱的同时，线上餐饮也在快速发展，虽然线上订餐平台的用户增长显著，但平台方和商家的分成比例却并未因此而增加，这使得许多在线餐饮平台和商家难以获得足够的收益来覆盖运营成本，在这种情况下,线上餐饮的盈利模式也面临严峻挑战。
旅游业最缺钱
旅游业是另一个最缺钱的行业之一，疫情初期，全球各地的旅游业都遭受了重创，旅游业的运营成本主要包括门票收入、酒店费用、餐饮费用、交通费用等，在疫情中，这些成本并未因为旅游业的 Closure 而减少,反而因为旅行限制而进一步增加。
更令人担忧的是，旅游业的收入大幅下降，许多旅游目的地的酒店 occupancy rate 降低，导致酒店收入大幅减少，航空公司的航班数量减少，也使得旅游业相关的收入下降，在这种情况下，旅游业的运营成本并未相应减少,导致旅游业的盈利空间进一步压缩。
旅游业的复苏需要时间，疫情可能会对旅游业的长期发展产生深远影响，许多旅游业从业者担心，疫情可能会导致他们无法恢复到疫情前的水平,甚至可能需要长期依赖政府补贴或旅游优惠来维持生计。
零售业最缺钱
零售业在疫情中也面临严峻的挑战，零售业的运营成本主要包括商品采购、人工成本、租金支出等，在疫情初期，许多零售店因为 Closure 而被迫停止营业，导致商品库存积压，无法及时销售，零售业的线上销售增长虽然显著,但平台方和商家的分成比例却并未因此而增加。
更令人担忧的是，零售业的供应链也受到严重影响，许多供应商为了减少疫情风险，暂停了向零售店供货，这使得零售店不得不寻找替代供应商，或者自行采购商品，增加了运营成本，零售业的线下门店 Closure 也导致了线上零售的爆发式增长,但线上零售的盈利模式却并未因此而改善。
小商贩最缺钱
在疫情中，最缺钱的往往是最小的经济主体，许多小商贩在疫情中面临前所未有的挑战，小商贩的运营成本主要包括商品采购、人工成本、租金支出等，在疫情初期，许多小商贩因为 Closure 而被迫停止营业，导致商品库存积压，无法及时销售，小商贩的线上销售增长虽然显著,但平台方和商家的分成比例却并未因此而增加。
更令人担忧的是，小商贩的供应链也受到严重影响，许多供应商为了减少疫情风险，暂停了向小商贩供货，这使得小商贩不得不寻找替代供应商，或者自行采购商品，增加了运营成本，小商贩的线下门店 Closure 也导致了线上销售的爆发式增长,但线上销售的盈利模式却并未因此而改善。
疫情的到来，让许多行业和产品都面临着前所未有的挑战，餐饮业、旅游业、零售业等传统行业在疫情中都最缺钱，最缺钱的往往是最小的经济主体，如小商贩，他们的运营成本并未因此而减少，反而因为 Closure 和线上销售的爆发式增长,导致他们的盈利空间进一步压缩。
在疫情中，许多行业和产品的最缺钱问题，都值得我们深入思考，如何帮助这些行业和产品渡过难关，如何找到新的盈利模式，都是值得探讨的话题,我们才能在疫情中找到恢复经济的希望。
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