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在新冠疫情期间,健康和营养成为了大家关注的焦点,许多人都在寻找既能满足味蕾又符合健康理念的美食,炸鸡作为一种深受喜爱的西式美食,因其高蛋白、低脂肪的特性,成为许多人理想的晚餐选择,疫情期间如何选择健康又美味的炸鸡食谱,成为了许多人思考的问题。
本文将为大家推荐几款适合疫情期间食用的健康炸鸡食谱,帮助您在享受美食的同时,注重饮食健康。
健康炸鸡食谱推荐
低脂鸡胸肉炸鸡
食材:
- 鸡胸肉500克
- 酱油10克
- 生抽5克
- 葱花适量
- 少许盐
- 油(约100毫升)
制作步骤:
- 将鸡胸肉切成块,用开水焯一下,去除血沫,捞出沥干备用。
- 锅中加少量油,将鸡胸肉炸至金黄酥脆,捞出沥干油。
- 在锅中加入适量油,将炸好的鸡胸肉放入,加入少许盐和酱油调味,翻炒均匀。
- 将鸡胸肉装盘,撒上葱花即可。
健康贴士: 鸡胸肉蛋白质含量高,脂肪含量低,适合追求健康饮食的人群。
鸡肉玉米沙拉
食材:
- 鸡胸肉50克
- 玉米100克
- 蒜末适量
- 青红椒各50克
- 香菜适量
- 油、盐、黑胡椒粉、生抽各适量
制作步骤:
- 将鸡胸肉切片,玉米剥去外皮,切块。
- 将蒜末、青红椒切碎,香菜洗净切段。
- 锅中加入适量油,将鸡胸肉煎至微黄,捞出备用。
- 锅中再加入少量油,将玉米、蒜末、青红椒、香菜混合均匀。
- 将煎好的鸡胸肉倒入沙拉中,加入盐、黑胡椒粉和生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花即可。
健康贴士: 这款沙拉不仅味道丰富,还富含多种维生素和矿物质,适合追求营养均衡的消费者。
鸡肉 burdened鸡翅
食材:
- 鸡翅500克
- 酱油15克
- 生抽10克
- 葱花适量
- 少许糖
- 油(约100毫升)
制作步骤:
- 将鸡翅剪成小块,用开水焯一下,去除血沫,捞出沥干备用。
- 锅中加入适量油,将鸡翅炸至金黄酥脆,捞出沥干油。
- 在锅中加入少量油,将鸡翅放入,加入少许糖和生抽调味,翻炒均匀。
- 将鸡翅装盘,撒上葱花即可。
健康贴士: 鸡翅蛋白质含量高,脂肪分布均匀,适合健身人士和儿童食用。
注意事项
- 选择健康炸鸡食谱时,优先选择低脂或无油的食材。 这样可以减少热量摄入,同时降低心血管疾病的风险。
- 搭配健康饮品。 在享用炸鸡的同时,可以搭配一杯酸奶、水果沙拉或燕麦粥,以平衡饮食的营养。
- 控制食量。 炸鸡热量较高,建议搭配适量的主食或蔬菜,避免暴饮暴食。
标签: 疫情期间吃什么炸鸡
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