在2020年春天,我决定尝试在自家院里种一些蔬菜,最初的想法很简单:种点黄瓜、西红柿、辣椒什么的,看看能不能靠种菜发家致富,等我 actually started planting的时候,才发现原来疫情给种菜带来了意想不到的困难。
供应链问题,疫情导致全国蔬菜供应量大幅减少,很多地方的蔬菜价格都出现了不同程度的上涨,我原本以为可以买到便宜的有机蔬菜,结果发现很多地方蔬菜已经涨价了,而且很多地方的蔬菜供应量其实已经不足了,这让我意识到,疫情对农业的影响远超我的预期。
市场需求发生了变化,疫情让人们对健康饮食的关注度大大提高,但同时也让人们对本地、有机食品的需求增加,很多地方的蔬菜供应量不足,导致本地有机蔬菜的价格更高,而且质量也不如以前,这让我意识到,疫情让人们对种菜的需求也增加了,但实际能买到的蔬菜却不一定能满足需求。
种植成本也在不断上涨。 rent for land has gone up, and the cost of seeds and fertilizers has also increased. 这让我意识到,即使我有再好的想法,实际操作起来也面临着巨大的经济压力。
消费者对种植蔬菜的接受度也在下降,虽然很多人意识到健康饮食的重要性,但很多人还是更倾向于购买已经加工过的食品,而不是自己种植的蔬菜,这让我意识到,疫情虽然让种菜变得更加受欢迎,但实际的市场需求并没有想象中那么高。
疫情让种菜变得更加困难,但同时也让我意识到,只要我们能够找到合适的方法,利用好资源,种菜其实还是有希望的,也许,我需要学习一些新的种植技术,或者寻找一些价格较低的蔬菜供应渠道,无论如何,种菜这个 idea 本身是值得坚持的,因为它是健康饮食的重要组成部分。