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2020年,一场突如其来的疫情让长春这座曾经的“北方之春”突然间变得“冰雪覆盖”，在这场突如其来的灾难面前，长春的市民们先是经历了物资短缺的慌乱，但很快，一场以“吃”为主题的自救运动也悄然展开，在疫情的笼罩下，长春的街头巷尾，人们开始寻找新的生活方式，而美食也成为他们度过这场特殊考验的重要方式。
疫情下的人类“ weird food trends ”
在长春的街头,你可能会看到许多有趣的现象：有人为了防止被感染，特意选择在口罩里夹菜；有人为了保持社交距离，选择独自用餐；也有人在聚餐时故意把刀叉包在口罩里……这些看似荒诞的行为，却折射出人们在疫情面前的别样智慧。
更有趣的是,许多在疫情前已经消失的特色美食，在疫情后突然间成了抢手货，那些在普通日子里被忽略的“东北三宝”——饺子、包子、饺子，如今成了许多长春市民的日常主食，在疫情后的 first week，许多家庭开始尝试自己包饺子，而这些“手工制作”的饺子，成为了许多市民餐桌上的重要部分。
长春疫情中的“吃货”自救手册
在物资短缺的背景下,人们的饮食习惯也发生了巨大的变化，许多家庭开始尝试自己烹饪，而不再是依赖于外卖，许多家庭开始自己制作蔬菜沙拉，而不再是依赖于外卖配送，这种“自制”的方式，不仅节省了开支，还让许多家庭避免了被疫情“影响”的食物。
许多家庭还开始尝试自己腌制食物,许多家庭开始自己制作咸菜、辣椒油等，这些自制的食品不仅延长了食物的保存时间，还让许多家庭避免了被疫情“影响”的新鲜食品。
疫情后的新变化：饮食自由的回归
尽管疫情仍在持续,但随着时间的推移，许多人的饮食习惯也发生了变化，许多人都开始尝试更多样化、更健康的饮食方式，许多人都开始尝试自己烹饪，而不再是依赖于外卖，这种“自制”的方式，不仅节省了开支，还让许多家庭避免了被疫情“影响”的食物。
许多家庭还开始尝试自己腌制食物,许多家庭开始自己制作咸菜、辣椒油等，这些自制的食品不仅延长了食物的保存时间，还让许多家庭避免了被疫情“影响”的新鲜食品。
长春疫情虽然给人们的生活带来了许多不便,但也让许多人在面对困难时展现出了顽强的意志力，而美食，作为人们生活中不可或缺的一部分，在这场特殊的考验中发挥了重要作用，希望随着疫情的逐渐结束，长春的市民们能够重新找回自己的生活节奏，享受美食带来的快乐。