疫情在家囤什么吃，疫情期间囤什么吃？这份清单让你的家不虚度！

admin 未命名 2025-07-22 00:45:03 2

在2020年这个特殊的年份里,一场突如其来的疫情让全国人民的生活方式发生了翻天覆地的变化，居家隔离成为常态，但与此同时，也给了我们一个囤积物资、自我照顾的宝贵机会，在这场没有硝烟的战“疫”中，该如何科学合理地囤货，让自己和家人度过这段特殊的日子呢？我们就来聊聊疫情期间囤什么吃，让你的家真正成为避风港。

囤货清单：满足基本需求的食物储备

主食类
- 大米： staple in your pantry. 大米是全球范围内最基础的食物之一，不仅营养丰富，储存期限也较长，建议选择中等粒度的大米，煮饭、煮粥都非常适合。
- 小米： versatile and nutritious. 小米含有丰富的维生素和矿物质，可以用来煮粥、做甜点，口感更加细腻。
- 面粉： for baking. 如果你家里有简单的 baking 设备，面粉可以用来制作饼干、面包等美食。
- 挂面/面线： quick and easy. 挂面和面线适合忙碌的日常，方便快捷，是居家囤货的好选择。
蛋白质类
- 鸡肉/牛肉/鱼肉： high in protein. 肉类不仅提供丰富的蛋白质，还能帮助维持身体机能，建议选择本地产品，确保食品安全。
- 鸡蛋： affordable and nutritious. 鸡蛋是优质蛋白质的来源，每天吃几个鸡蛋对身体非常有益。
- 豆制品： plant-based protein. 如果没有肉类产品，豆制品如豆腐、豆浆等也是不错的选择。
蔬菜水果类
- 新鲜蔬菜： buy in bulk. 新鲜的蔬菜是健康饮食的重要组成部分，建议选择时令蔬菜，这样不仅新鲜，而且营养丰富。
- 水果： include bananas, apples, and pears. 水果不仅提供维生素，还能帮助保持身体水分。
- 绿叶蔬菜： like spinach and kale. 这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
零食类
- 坚果和干果： healthy snacks. 坚果和干果不仅营养丰富，而且适合在空闲时间吃，不会让人感到太饿。
- crackers and rice cakes： crunchy and satisfying. 饼干和米脆饼干是很多家庭的日常零食，方便又美味。
- 水果干和坚果罐头： shelf-stable. 如果你不想自己制作零食，可以考虑购买一些已经加工好的零食，这样可以省时又健康。
饮品类
- 瓶装水： stay hydrated. 瓶装水是居家囤货的必备品，保证每天的饮水量。
- 果汁： fresh and tasty. 果汁是补充维生素的好选择，但要注意选择新鲜度和保质期。
- 茶和咖啡： for a refreshing drink. 茶和咖啡不仅能提神，还能帮助缓解居家的无聊。

储存方法：让囤货更持久

密封保存

对于蔬菜、水果和 pantry 里的其他食材，一定要注意密封保存，使用密封罐、保鲜盒或者塑料袋，确保食材不会受潮或变质。
冷藏冷冻
- 鸡肉、牛肉、鱼类等蛋白质类食材，建议存放在冰箱里，而蔬菜和水果则可以放在冰箱的冷藏室，避免过高温度导致腐烂。
- 对于一些需要长期保存的食物,比如蔬菜和水果，可以考虑冷冻保存，这样可以延长保质期。
分层储存

在 pantry 里，建议将不同种类的食物分开放置，谷物、蛋白质类、蔬菜水果分别存放，这样可以避免杂味和发霉。
使用容器

使用密封的容器来装食材,可以有效延长食物的保质期，可以使用玻璃瓶、金属罐或者其他密封容器。